Jeudi 21 janvier à 19h
Par Blanche Bousquet
Folles saisons, route de Saint Simon
Entrée libre

Vous avez entendu parler de la Violette de Toulouse, mais que savez-vous vraiment d’elle ? D’où vient-elle ? A quoi ressemble t-elle ? Quel est son avenir ?

Quelques jours avant la fête de la violette organisée par la Mairie de Toulouse, la conférence de Blanche Bousquet, ingénieur agronome, maître de conférence à l’Ecole Nationale de Formation Agronomique nous racontera son histoire. Elle nous parlera de l’évolution de son marché, de sa transformation en produits dérivés et des recherches qui la concernent.

Enfin, nous participerons à une séance de dégustation de produits à base de violette.

Un moment privilégié à partager autour de ce symbole toulousain, dans l’ambiance chaleureuse de Folles Saisons !

Possibilité de dîner après la conférence en réservant au 05 62 14 64 85

Conférence organisée par la Commission Culture du Collectif des Pradettes